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Wir lieben unser Handwerk!
Deshalb setzen wir höchste Qualitätsansprüche an unsere Produkte und unseren Service.
Wir verwenden nur beste Rohstoffe und lehnen Fertigprodukte sowie Konservierungsstoffe ab.
Sämtliche Produkte werden ausschließlich in klassischer Handarbeit gefertigt;
und zwar täglich frisch, in der Backstube, direkt hinter dem Laden. So kommt alles auf kürzestem Weg in unsere Ladentheke.
Durch Ausbildung im Betrieb sichern wir fundiertes Fachwissen und handwerkliches Geschick aller Mitarbeiter.
So pflegen wir unsere Tradition und bewahren die Kaffehauskultur.
Philosophie
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